Ayam Goreng Kremes, Siapa yang Tak Kenal?
Hello Sobat Tintakertas! Siapa di sini yang suka makan ayam goreng kremes? Hmm… pasti banyak yang angkat tangan ya. Siapa sih yang tak suka dengan cita rasa gurih dan renyah kremes pada ayam goreng? Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat ayam goreng kremes ala restoran. Yuk, simak panduan lengkapnya!
Sebelum memulai, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Di antaranya adalah ayam, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bawang putih, garam, merica, lada bubuk, gula pasir, telur, dan minyak goreng. Jangan lupa juga siapkan bahan untuk membuat kremes-nya, seperti tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, bawang putih, gula pasir, dan minyak goreng.
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan ayam dan potong sesuai selera. Setelah itu, siapkan bumbu untuk ayam goreng, seperti bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata bumbu tersebut dan oleskan ke seluruh bagian ayam. Biarkan selama kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap.
Selanjutnya, siapkan adonan tepung untuk melapisi ayam goreng. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Aduk rata dan tambahkan sedikit garam. Kocok satu butir telur dan masukkan ke dalam adonan tepung tadi. Aduk rata hingga adonan berbentuk seperti krim. Jika terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah itu, lumuri ayam dengan adonan tepung hingga seluruh bagian ayam tertutup adonan tepung. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat ayam dan tiriskan.
Saat ini, kita akan membuat kremes-nya. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena dalam satu wadah. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, dan sedikit air. Aduk rata hingga berbentuk krim. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah itu, masukkan adonan kremes ke dalam minyak panas dan goreng hingga kremes mengapung dan berwarna kecoklatan. Angkat kremes dan tiriskan.
Setelah itu, ayam goreng kremes siap disajikan. Taruh ayam goreng kremes dalam piring dan taburi dengan kremes. Kamu juga bisa menambahkan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Nah, itulah panduan lengkap untuk membuat ayam goreng kremes ala restoran. Ingat, jangan terlalu sering makan makanan gorengan ya, karena bisa menyebabkan masalah kesehatan. Selalu konsumsi makanan sehat dan seimbang. Semoga panduan ini bermanfaat bagi Sobat Tintakertas yang ingin mencoba membuat ayam goreng kremes sendiri di rumah. Sampai jumpa pada kesempatan berikutnya!